Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ πορτοκαλιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με μίξερ την κρυσταλλική ζάχαρη και τα αυγά μας, πρώτα στο χαμηλό και μετά στο δυνατό, μέχρι να πάρουν μια συνοχή (να πάρει πολύ ασπριδερό χρώμα).
- Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα το γάλα, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και το λάδι και το ανακατεύουμε για άλλη μια φορά με το μίξερ σε αργή ένταση.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε σιγά σιγά στο γουδί μας. Για να μην ξεφουσκώσει το κέικ μας το ανακατεύουμε με μίξερ σε αργή ρύθμιση μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Ρίχνουμε το γουδί μας στο ταψί μας, το οποίο πρώτα βουτυρώνουμε και μετά λίγο αλεύρι (κουνάμε ελαφρά το δοχείο για να βγουν οι φυσαλίδες αέρα μέσα)
- Ψήνουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Για την κορυφαία σάλτσα? Ζεσταίνουμε την κρέμα σε ένα μπολ, μετά κόβουμε τη λευκή σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και την προσθέτουμε σε αυτήν. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα μου, που έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, πάνω από το κέικ μας που έχουμε κρυώσει και βγάλουμε από τη φόρμα.
- Μπορείτε να το βάλετε με φλούδα πορτοκαλιού, φιστίκι κ.λπ. μπορείτε να διακοσμήσετε
Καλή όρεξη. ????
Συνταγή κέικ πορτοκαλιού με φωτογραφία
