Πρακτικό κρεμώδες κέικ καρότου με λιγότερα υλικά

1. Αρχικά χτυπάμε 4 αυγά και τη ζάχαρη για το κέικ μας μέχρι να γίνει χιόνι.
2. Προσθέτουμε τα καρύδια και τα καρότα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μας και το προσθέτουμε στο μείγμα.
4. Ας το ρίξω στο ελαφρά λαδωμένο τετράγωνο χρέος μου και ας το ψήσω στους 170 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
5. Όσο το κέικ μας είναι στο φούρνο χτυπάμε 1 αυγό με ζάχαρη για την κρέμα μας, προσθέτουμε το αλεύρι και το γάλα.
6. Ψήνουμε μέχρι να πήξει και να ασπρίσει, σβήνουμε την εστία και προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια και χτυπάμε για λίγα λεπτά.
7. Απλώνουμε τη ζεστή μας κρέμα πάνω στο κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο και κρυώσαμε.
8. Το σκέπασα με 1 κουταλάκι του γλυκού καρύδα? Μπορείτε να διακοσμήσετε με καρύδια, φιστίκια κ.λπ. όπως θέλετε.
9. Απολαύστε το μέλι και τη ζάχαρη σας ???????????????? ????????????.

Πρακτική συνταγή καροτόπιτας με λιγότερα υλικά με φωτογραφία