Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αναδίπλωση φύλλων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας (σε χαμηλή φωτιά), προσθέτουμε ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και το ψήνουμε μέχρι να πάρει ανοιχτό χρώμα το κρεμμύδι.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Προσθέστε το ρύζι και τηγανίστε το μαζί για δύο με τρία λεπτά.
- Αλατίζουμε, προσθέτουμε νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μην μείνει νερό στον πάτο.
- Μπορεί να υπάρχει νερό στην κατσαρόλα, ελέγξτε τον πάτο μετά από πέντε λεπτά. Αφήνουμε να βράσει και αρχίζουμε να γεμίζουμε όταν κρυώσει ☺️.
- Βάζω τα φύλλα άλμης σε νερό για περίπου 20 λεπτά, μετά τα πλένουμε και κάνουμε τη διαδικασία του τυλίγματος.
- Ας βάλουμε τα τυλιγμένα τυλιγμένα φύλλα στην κατσαρόλα, μπορείτε να βάλετε φύλλα στο έδαφος αν θέλετε, δεν τα έβαλα εγώ.
- Βάζουμε τις κομμένες φέτες λεμονιού στις στρώσεις, σκεπάζουμε λίγο μικρότερο πιάτο από το μέγεθος της κατσαρόλας και περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
- Ρίχνουμε νερό στα μισά φύλλα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 35 λεπτά.
???? Τα φύλλα περιτυλίγματος θα είναι νόστιμα ✨.
Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία
