Κοτόπουλο κλουβί σε ένα κρεβάτι με σπανάκι

Για το σπανακόστρωτο ψιλοκόβουμε 1 μέτριο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε στο λάδι. 500 γραμμάρια σπανάκι ταξινομούνται, πλένονται, κόβονται σε φαγώσιμα, προστίθενται στα κρεμμύδια και συνεχίζουν να τσιγαρίζονται. Αφού μαραθεί το σπανάκι, προσθέτουμε 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας αλεύρι και 200 ​​ml κρέμα γάλακτος, χτυπάμε και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει. Απλώνουμε σε κατάλληλη πιατέλα σερβιρίσματος. Για κοτόπουλο κλουβί, 1 στήθος κοτόπουλου κόβεται εγκάρσια και κατά μήκος προς τα κάτω. Μεταξύ των κομμένων περιοχών εφαρμόζεται λάδι. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 5 λεπτά. Το κοτόπουλο στηρίζεται τοποθετώντας δίπλα του ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ για να μην ανοίξει πολύ κατά το μαγείρεμα. Στη συνέχεια, το τσένταρ κόβεται σε κύβους και κατά μήκος τοποθετείται στις κομμένες θέσεις αφού το βγάλουμε από τον φούρνο και το πασπαλίζουμε με τριμμένο κόκκινο πιπέρι και το επιστρέφουμε στο φούρνο. Ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά και βγάζουμε από το φούρνο. Τοποθετούμε το κοτόπουλο μας στο σπανακόστρωτο. Το φαγητό μας είναι έτοιμο, απολαύστε.

Συνταγή κλουβί κοτόπουλου σε ένα κρεβάτι με σπανάκι με φωτογραφία