Άρεσε στον Hunkar

Γεια σας, θα ήθελα να περιγράψω ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα που αρέσει σε όλους τους φίλους μου, του άρεσε στον Hünkar.

1. Αρχικά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για φαγητό και το τσιγαρίζουμε σε μια κατσαρόλα. Μετά το ψήσιμο προσθέτουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε για λίγο.
2. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, την πιπεριά και 1 ψιλοκομμένη ντομάτα και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε νερό, αλάτι και μαγειρεύουμε.
4. Όσο ψήνεται το κρέας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπασαμέλας. Για τη σάλτσα μπαχαμέλ, προσθέστε 50 γραμμάρια βούτυρο και το αλεύρι σε ένα τηγάνι και τηγανίστε.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και τις ψητές μελιτζάνες και τις ανακατεύουμε με ένα μπλέντερ.
6. Βάζουμε το αλάτι και προσθέτουμε τελευταίο το τριμμένο τυρί τσένταρ και κλείνουμε το καπάκι.
7. Αφού ψηθεί το κρέας, βάζετε πρώτα τη σάλτσα μπαχαμέλ σε ένα πιάτο και μετά το κρέας και περιχύνετε με λίγη σάλτσα ντομάτας.
8. Από πάνω μπορείτε να βάλετε μαϊντανό. Το Yummy Hünkar είναι έτοιμο που μας αρέσει. Σερβίρετε ζεστό. Ελπίζω να το μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας.

Συνταγή Hünkar Begendi με φωτογραφία